Dieta owocowo-warzywna dr Dąbrowskiej cieszy się ostatnio ogromną popularnością. Jest jedną z kuracji, które w rzeczywistości stanowią propozycję postu. Opiera się na założeniu, że ograniczenie składników odżywczych z zewnętrz, nakazuje organizmowi czerpać z nagromadzonych zapasów, co w efekcie stanowi kurację odchudzającą. Nie jest to nic odkrywczego, zaskakiwać natomiast mogą efekty. Trzeba jednak jasno powiedzieć: kuracja dr Dąbrowskiej nie jest programem żywienia, który można stosować w domu samodzielnie. Należy ją przeprowadzać wyłącznie pod kontrolą lekarza lub dietetyka. Również należy zdać sobie sprawę z szeregu wykluczeń. Post Dąbrowskiej jest niewskazany przy nadczynności i niedoczynności tarczycy, chorobie hashimoto, przy chorobach nowotworowych, depresji, gruźlica, wady wrodzone, niedoczynność nadnerczy. Nie powinno się tej kuracji stosować dłużej niż 6 tygodni – jest to rodzaj oczyszczającej głodówki, dostarczającej sporego zastrzyku mikroelementów i witamin, nie zaś sposób na permanentne odżywianie.
