Topinambur
- 185 Views
- Redaktor abakwadowice.pl
- 20 marca 2019
- Garść porad od eksperta
Mogłoby się wydawać, że topinambur to nowość na naszych stołach. Nie do końca. Topinambur, nazywany czasami słonecznikiem bulwiastym, do Europy przybył już na przełomie XV i XVI stulecia. Na stałe zagościł na stołach, nie tylko szlacheckich, i przez bardzo długi czas z nich nie znikał. W pewnym momencie cieszył się popularnością, którą możemy porównać do popularności naszego swojskiego ziemniaka. 100 gramów bulwy topinamburu dostarczy nam aż 420 mg potasu oraz 30 mg wapnia. Znajdziemy w nim również witaminę C, żelazo i magnez. Na szczególną uwagę zasługuje jednak inulina, stanowiąca aż 20% wszystkich obecnych składników odżywczych obecnych w topinamburze. To składnik ważny dla cukrzyków, utrzymuje bowiem stabilny poziom glukozy, a w połączeniu z pektynami pozwala usuwać z organizmu toksyny. Przyspiesza też pracę jelit i rozprawia się z zaparciami. Ma działanie osłaniające narządy wewnętrzne – głównie wątrobę – oraz chroni drogi moczowe przed zakażeniem. Topinambur znany był w medycynie ludowej, stosuje się go również dzisiaj, choć plotki o tym, że spala nadmierne kilogramy są mocno przesadzone.

- 24 lutego 2021
- 1
Czy gry zespołowe wpływają na rozwój dziecka?
- 4 stycznia 2021
- 1
O czym pamiętać wybierając buty trekkingowe?
- 9 października 2020
Jak przygotować plan na trening obwodowy w domu?
- 7 sierpnia 2020
Czy gry zespołowe wpływają na rozwój dziecka?
O czym pamiętać wybierając buty trekkingowe?
Jak przygotować plan na trening obwodowy w domu?
Program treningowy na redukcję
Torbiel bakera
Klatka lejkowata sposoby leczenia
Odżywki białkowe na masę
Torbiel Bakera co to jest ?