Czarna czy zielona. Jaką herbatę najlepiej pić?

Czarna czy zielona. Jaką herbatę najlepiej pić?

Herbata jest liderem wśród najpopularniejszych napojów na świecie. Dużo łatwiej jest wypić nam odpowiednią liczbę herbaty niż czystej wody, której smak – a właściwie jego brak – nie wszystkim odpowiada. Coraz popularniejsza jest zielona herbata, jednak nadal najwięcej na świecie wypija się herbaty czarnej. Oba rodzaje herbaty pochodzą z tej samej rośliny. Różnica polega na tym, iż herbatę zieloną pozostawia się niemal bez zmian, czarną zaś uzyskuje się poprzez sfermentowanie liści. Choć oba rodzaje naparu zawierają polifenole i kofeinę, różnią się one stężeniem i mocą tych substancji. Czarna herbata pobudza szybciej, lecz działanie zielonej utrzymuje się dłużej. Regularne picie herbaty poprawia ciśnienie krwi, obniża poziom cholesterolu, a także hamuje powstawanie nowotworów. Wbrew rewelacjom, nie ma naukowych dowodów na to, by zielona herbata miała działanie odchudzające, na pewno jednak nie zaszkodzi w tym procesie. Herbata nie jest napojem kalorycznym, nie podlega więc ograniczeniom, choć z ilościami czarnej herbaty nie należy przesadzać.