Kurkuma w diecie sportowej
Kurkuma jest mało znaną przyprawą w naszej kuchni. Tymczasem od dłuższego już czasu wiemy, że kurkuma, a konkretnie obecny w niej żółty barwnik, kurkumina wykazuje
Bez cykorii
Cykoria ma swoje wzloty i upadki, choć nigdy nie cieszyła się w polskiej kuchni nadzwyczajną popularnością. Tymczasem można ją wykorzystywać na bardzo wiele sposobów: jako
Doradztwo żywieniowe – naprawdę warto skorzystać
Pomimo wielu kampanii edukacyjnych i społecznych, ciągle jeszcze zbyt mało wiemy o zdrowym odżywianiu się. Świadomość Polaków w kwestiach żywieniowych jest co prawda coraz większa,
Kapary w diecie sportowej
Kapary to niepozorny dodatek do potraw, który zwykle traktujemy wyłącznie przyprawowo. Okazuje się jednak, że dodany do jedzenia znacznie podnosi jego wartości odżywcze. Kapary są
O czym pamiętać układając menu na lato?
Żywienie w lecie różni się od tego, które jest rekomendowane w zimie, wiosną czy w okresie jesiennym. Wszystko dlatego, że w czasie wakacyjnych miesięcy mamy
Pietruszka – więcej niż włoszczyzna
Korzeń pietruszki stosujemy najczęściej jako składnik włoszczyzny, a w umiarkowanych dawkach jako składnik popularnej sałatki jarzynowej. Tymczasem to dość mocne i niesprawiedliwe ograniczenie jej roli.
Jakie właściwości ma buzdyganek?
Buzdyganek naziemny to niepozorna roślina, która z powodzeniem jest wykorzystywana od wielu wieków w tradycyjnej medycynie dalekiego wschodu. O jej cudownych właściwościach już tysiące lat
Kiełki – nie gorsze niż rzodkiewka
Spośród wszystkich rodzajów kiełków, to kiełki rzodkiewki są najpopularniejsze. Są też najłatwiejsze w domowej uprawie. Mają jeszcze bardziej wyrazisty smak niż rzodkiewka i wcale nie
Polskie miasta coraz bardziej przyjazne rowerzystom
W ostatniej dekadzie Polska zmieniła się nie do poznania. Rozwinęliśmy się pod wieloma aspektami, ale najwięcej dobrych zmian widać w infrastrukturze. Nowe autostrady i drogi